Participez aux Vendanges du Domaine de Barbossi !

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20/08/2018, Maximilien Perrot, 0 Commentaire(s)

-Du 17 août au 17 septembre 2018-

 

Rendez-vous au cœur d’une journée unique et inoubliable, à la découverte de toutes les facettes du métier de vigneron sur ce prestigieux et magnifique Domaine de Barbossi. 

Offrez-vous un moment de convivialité et de partage lorsque les raisins sont prêts à être cueillis.

Journée découverte vendanges à 95€/pers ; découverte des vignes, dégustations, et déjeuner inclus.

 

 

L E    D O M A I N E

D E    B A R B O S S I

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Les vins du Domaine de Barbossi sont cultivés sur les abords de l’Estérel, associés à un climat Méditerranéen spécifique aux Alpes Maritimes ; mais aussi, puisent leur caractère dans la richesse et la diversité de ses terroirs.

Au Domaine de Barbossi, nous retrouvons la roche mère du vignoble, la rhyolite, qui donne cette couleur rouge si spécifique à l’Estérel, les sols limons argileux et sableux ; et l’utilisation de cépages (Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan, Rolle, Chardonnay, Muscat petit grain, Clairette) qui produisent des vins de grande qualité.

-

Les vignes, âgées de 1 à 35 ans, s’étendent sur plus de 10 hectares et sont exclusivement cultivées de façon traditionelle.

Le Domaine de Barbossi propose des rouges, des rosés et des blancs qui reflètent toute la personnalité de ce Domaine unique. 

 

 

Détails de la journée découverte vendanges :

08h00 : Délicieux petit-déjeuner au cœur de notre sublime cave

09h00 : Départ pour les vignes

12h00 : Dégustation des vins du vignoble

12h30 : Déjeuner sur la terrasse dominant le Domaine

 

 

L E    M E N U

V E N D A N G E S

-

Persillé de canard,

salade de lentilles à l’huile de noisette

 

Plat “ en cocotte ”

Daube de joues de bœuf braisées au vin rouge de Barbossi

Clafoutis aux raisins blancs, sauce vin rouge épicée

 

Menu comprenant 1/2 bouteille de vin du Domaine par personne - eau et café.

 

 

 

 

Vignes, dégustations des vins du vignoble, déjeuner sur la terrasse dominant le Domaine, découverte du monde viticole et vinicole… Rendez-vous sur ce magnifique Domaine de Barbossi !

04 92 97 49 49

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