Hotel Pillar and Post Inn & Spa - Cat 4*

L'Hotel 

Aménagé dans une ancienne conserverie du XIXe siècle, Pillar and Post associe le charme d’une auberge de campagne à un grand spa intérieur et extérieur. L’hôtel se trouve à proximité du centre historique, des vignobles et des restaurants de Niagara-on-the-Lake. Il constitue une option de caractère pour prolonger les journées de golf par une expérience plus paisible et gastronomique.

L’hôtel propose 122 chambres et suites à la décoration chaleureuse et élégante. Certaines disposent d’une cheminée, d’une salle de bains d’inspiration spa ou d’une vue sur les jardins.

Le 100 Fountain Spa, d’une superficie d’environ 1 200 m², comprend des espaces de relaxation, des piscines, un bassin extérieur chauffé ainsi qu’un large choix de massages et de soins. L’hôtel possède également de beaux jardins inspirés de l’univers de Monet.

Pour la restauration, le Cannery Restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits régionaux, tandis que le Vintages Wine Bar & Lounge offre une ambiance plus décontractée autour des vins de Niagara. Un café extérieur est également installé dans les jardins.

Le Pillar and Post constitue une excellente adresse pour les couples et les petits groupes souhaitant associer golf, détente, gastronomie et découverte des vignobles. Les parcours de Royal Niagara, Whirlpool Golf Course et Legends on the Niagara sont accessibles en voiture, tandis que les chutes du Niagara se trouvent à environ 25 à 30 minutes.

Les incontournables parcours de Niagara Parks Golf

Whirlpool Golf Course

• Un grand classique canadien au-dessus des gorges du Niagara
• Ouvert en 1951, Whirlpool Golf Course fut le dernier parcours réalisé par le célèbre architecte canadien Stanley Thompson. Son tracé de style parkland se déploie dans un environnement arboré, à proximité immédiate du tourbillon du Niagara et de la gorge creusée par la rivière.
• Le parcours séduit davantage par la qualité de son architecture et la variété de ses trous que par des effets spectaculaires. Les fairways sont généreux mais les attaques de greens demandent de la précision, notamment en raison des bunkers caractéristiques de Stanley Thompson. Whirlpool constitue une excellente première partie pour découvrir le golf canadien. Le parcours fait actuellement l’objet d’une rénovation progressive visant à retrouver certains éléments de son dessin d’origine, tout en restant ouvert pendant les travaux. 

Battlefield – Legends on the Niagara

• Un parcours moderne, ouvert et spectaculaire
• Dessiné par Douglas Carrick, Battlefield présente un tracé ample et relativement ouvert, avec de larges fairways ondulés, de grands greens et plusieurs plans d’eau particulièrement présents dans le jeu.
• Le parcours conserve une bonne lisibilité depuis les départs, mais sa longueur, les changements de niveau et les obstacles d’eau peuvent rapidement compliquer la carte de score. Hôte de l’Omnium féminin canadien en 2004, Battlefield est probablement le parcours le plus spectaculaire du séjour et convient parfaitement à une journée de compétition ou à un groupe de golfeurs. 

Ussher’s Creek – Legends on the Niagara

• Le parcours le plus technique de la destination
• Conçu par Thomas McBroom, Ussher’s Creek possède un caractère très différent de Battlefield. Son dessin traverse des zones boisées, des espaces humides et de hautes herbes de fétuque. Les fairways sont plus encadrés et le placement de balle devient essentiel.
• Plus intimiste et plus exigeant stratégiquement, Ussher’s Creek s’adresse aux joueurs appréciant les parcours de style parkland, où chaque coup doit être réfléchi. L’excellent entretien et la diversité des trous en font l’un des parcours les plus intéressants de la région.